När projektet är klart kommer det att minska bageriernas totala koldioxidutsläpp med minst 15 procent per år. Energibesparingen motsvarar uppvärmningen av cirka 1000 villor under ett år.
Energibesparingsprojektet omfattar ett antal olika åtgärder, som att återvinna energin från hela bageriprocessen – ugnar, kompressorer, kylmaskiner och frånluftsventilation, och att byta ut belysning, ventiler, pumpar och annan utrustning till mer energieffektiva alternativ och mera miljövänliga system.
Projektet kommer att genomföras i samarbete med Gunnar Karlsen Sverige AB.