23948sdkhjf

Banar väg för svensk livsmedelsindustri

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Hur kan ny teknik lösa livsmedelsindustrins utmaningar? Det blir den avgörande frågan på den nya mötesplatsen Nordic Food Industry.

Livsmedelsindustrins nya arena Nordic Food Industry, som arrangeras på Svenska Mässan 5-6 november 2019 får ytterligare tyngd när fler samarbetspartners ansluter sig för att möta livsmedelsindustrins utmaningar.

– I år kommer vi bjuda in till en innovativ och lösningsorienterad tvådagarskonferens med aktiviteter och workshops, säger Martin Claeson, affärsansvarig för Nordic Food Industry.

Seminarieprogrammet utformas i samarbete med bl a RISE, Sweden Food Arena, Livsmedelsföretagen, Livsmedelsföreningen, Tillväxtverket och Vinnova.

– Nästa år, den 6-8 oktober 2020, satsar vi på en fullskalig mässa med utställning, berättar Martin Claeson.

– Nordic Food Industry arrangeras då parallellt med två av Svenska Mässans redan etablerade industrimässor vars fokus är effektiv produktion och industriell automation.

Mässorna ProcessTeknik och Scanautomatic samlar över 300 internationella leverantörer som med sina lösningar säkerställt att stora delar av svensk industri ligger i framkant och i världsklass.

En öververvägande del av dessa leverantörer har även tekniker och lösningar för en konkurrenskraftig och hållbar livsmedelsproduktion.

Nordic Food Industry får tre fokusområden: Automatisering och digitalisering, Produkt- och processutveckling samt Smarta förpackningslösningar och resurseffektiva fyllnadstekniker.

RISE – innovationspartner

Innovationspartner till Nordic Food Industry är forskningsinstitutet RISE, vars fokus är att främja hållbar utveckling i näringsliv och samhälle genom samverkan och utbyte med akademi och företag.

RISE medverkar bland annat genom det nystartade samverkansprojektet Nordic Food Partnership, som har en öppen workshop under konferensen.

– Nordic Food Partnership ska spegla de behov och styrkor som finns inom livsmedelsbranschen, förklarar Charlotte Eklund-Jonsson, chef för innovations- och företagsutveckling på RISE Jordbruk och Livsmedel.

– Utgångspunkten är företagen och deras behov kring utveckling, vad forskarna kan bidra med och hur vi tillsammans kan bygga nordiska mervärden i en internationell kontext.

Deltagare i projektet är livsmedelsföretag, universitet och organisationer som Sweden Food Arena och Food Science Sweden – och deras motsvarigheter i de nordiska grannländerna.

– Vi bjuder in aktörer från hela Norden till workshopen på Nordic Food Industry. Samtidigt är det ett öppet forum, där alla är välkomna att delta.

Under dagarna arrangeras studiebesök på RISE’s forskningsanläggning i Göteborg.

Där kan besökarna följa arbetet i pågående och planerade forskningsprojekt och även få en titt på testbäddar. Bland annat visas testanläggningar för pilotproduktion av livsmedel, sensorik-laboratorium, skonsam torkning, grön extraktion, rengöring och desinfektion, samt mikrovågs- och infrarödbehandling.

– Vår förhoppning är att kunna inspirera till mer samarbete och visa på de stora framtidsmöjligheterna, säger Charlotte Eklund-Jonsson, som är fylld av entusiasm inför premiären i höst:

– Livsmedelsbranschen behöver verkligen en kreativ arena där man träffas, lyssnar och lär från varandra och kan hitta lösningar. Vi tror att Nordic Food Industry har stor potential att bli just en sådan mötesplats.

Nordic Food Industry 5-6 november bjuder in till två intensiva och innovativa dagar med seminarier, konkreta case, workshops och besök på forskningsanläggning och testbäddar.

Medverkan är kostnadsfri efter föranmälan.

Med reservation för begränsat antal platser.

Håll dig uppdaterad med Process Nordic
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Beowulf tilldelar borrningskontrakt i Kallak

Koldioxidfri elkraft plus lokal järnmalm blir koldioxidfritt stål

De bygger solvärmefält med koncentrerande solfångare

Plus

Omrörning är mycket mer än att bara blanda lite

Många industriella processer är svåra att tänka sig utan omrörning. Det finns en del att tänka på för att utnyttja omröraren optimalt.

Skoglig restprodukt blir isolering

Isolering gjord av trämassa är framtiden för Topcell.

Plus

Omrörd inte skakad om vodkatillverkaren får välja

Tankar, kärl och omrörning är viktiga delar för många industrier. När det dessutom handlar om tillverkning av livsmedel ökar kraven. Följ med till Pernod-Ricards anläggning i Nöbbelöv och få en inblick i tillverkningen av Absolut Vodka.

Nyhetsbrev

Rörklasstandarderna har totalrenoverats - och mer än halverats 

Arkiv

Norge bygger gigantisk batterifabrik

Fördjupning - Läget i basindustrin - del 2

Premiär för ny industrimässa: Smart Manufacturing

Så går det för basindustrin i coronatid - del 1

Ytterligare steg mot fossilfritt stål

Epiroc varslar 425

Northvolt och Hydro i jv kring batteriåtervinning

Ny ordförande för Industriarbetsgivarna

Höganäs varslar och stoppar produktionen

Processteknik-mässan flyttas

De ska producera apatit från gruvavfall

Nu rivs Sveriges första kärnkraftsverk

Gruvtrucken med högsta lastkapaciteten förbättras

Mikrosvampar ska rena gruvvattnet

Gruvjättens fabriksbyggnad utrymd efter brand

De projekterar bioproduktionsanläggningen

Lär dig mer om daggpunkt

500 miljoner till AI-forskning

Dags att lära sig vad ORC är

Misstänkt arbetsmiljöbrott på LKAB:s område

Eurobattery Minerals förvärvar gruva i Finland

De hoppas på finansiering av CCS-anläggning

Sverige deltar i batteriprojekt

Smart verktyg minskar produktionsförluster

Mötesplats för europeisk stålindustri hålls i Stockholm

Innovationer får stöd av SCA

Plus

Blockkedjor del 2: Så fungerar blockkedjan

Krisen kan vara en möjlighet för Sverige

Tips i coronadagar – kalibrera

Se alla Företagens egna nyheter

Systemfokus hos AxFlow

Marknadens minsta kodläsare för industriellt bruk

ELD- nytt nummer av JUMOs tidning Sensors+Automation

RS introducerar frekvensomformare industriell automation

Lasersvetsning av plast

Nya mässdatum klara för VA-mässan

Ny hygienisk pump från Waukesha Cherry-Burrell

Lasergivare med IO-Link och omgivningsljusundertryckning.

RS Components lanserar kapslingar med hög IP- och IK-klassni

Var med på vår virtuella mässa 27-28 maj!

Växande marknad för elektroniklösningar

Akut produktion av desinfektionsmedel med hjälp av Busch

Letar du också efter bra möjligheter? Ta en Gemba-promenad!

Laserdekontaminering - radiologiskt beprövad torrprocess

NYHET: Wilden SafeGuard fjärrövervakning och varningssystem

Vi på Balluff tar säkerheten på allvar!

Leverans av Busch vakuumsystem till Brasilien

Det är dags att göra smart tillverkning mer produktiv.

Arkitekterna av smart tillverkning!

Busch Vakuum Solutions levererar till sjukhus i Palestina

Ideal SmartCamera från Balluff!

Skummande öl kan vara gott men gillas inte inom produktionen

Industry 4.0 och Industrial Internet of Things!

Inducore visar bredden med åtta bolag

Se hur ni kan utöka er service och spara resor

Sänd till en kollega

0.094