23948sdkhjf

Hur utnyttjar vi livsmedelsindustrins avfall?

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

Det finns stora vinster att hämta i att använda avfall från livsmedelsindustrin för biogasproduktion, vare sig biogasen blir till fordonsgas eller el/värme. Det visar forskare vid nationella Biogas Research Center vid Linköpings universitet i en nyligen publicerad artikel.
– Mycket av avfallet går till djurfoder men även till kompostering eller förbränning, berättar Emma Lindkvist, doktorand på avdelningen Energisystem och även verksam inom nationella Biogas Research Center, BRC, vid Linköpings universitet.

Tillsammans med BRC-forskarna Jenny Ivner, Region Östergötland, och Magnus Karlsson, LiU, har hon tagit ett helhetsgrepp på livsmedelsindustrin för att undersöka på vilket sätt de organiska biprodukterna gör mest nytta, ekonomiskt, miljömässigt och energimässigt.

Artikeln är publicerad i den vetenskapliga tidskriften Energies.
Emma Lindkvist och hennes medförfattare har gått igenom svensk livsmedelsindustri och valt ut fem olika regioner.  De har kontaktat alla större livsmedelsindustrier i de utvalda regionerna. Regionerna är olika, en med mycket fiskeindustri, en runt en storstad och så vidare för att få en så bred överblick som möjligt.

– Vi har sedan räknat på tre olika scenarier; att fortsätta som förut, att producera biogas uppgraderad till fordonsgas respektive att producera biogas till el och värme. Och vi har tittat på ekonomisk, miljömässig och energimässig lönsamhet, säger Emma Lindkvist.

De har även räknat på ett scenario där det finns mycket vindkraft i systemet och ett där det istället är kolkraft som el och värmeproduktionen ersätter.
– Biogas är överlag ett bättre alternativ ur alla perspektiven. I fyra av de fem fallen är biogas som uppgraderas till fordonsgas att föredra rent ekonomiskt. I det femte fallet var det fortfarande lönsamt med biogas, men att fortsätta som tidigare är betydligt mer lönsamt. Det beror på att biogaspotentialen i avfallet är lägre där än i de övriga fallen.
Att fortsätta som nu var oftast det sämsta alternativet ur både miljö- och energiperspektiv. Undantaget ur energiperspektiv i några av fallen där energin i övrigt kom från vindkraft.

Använder man kolkondens i systemet har biogasproduktion till el och värme en fördel framför fordonsgasen eftersom man också räknar att biogasen uppgraderats med el producerad från kolkraft. Biogasen som fordonsbränsle är å andra sidan mest fördelaktigt där den uppgraderas med el från vindkraft.

Slutsatsen forskarna drar är att för miljöns- och energisystemets skull vore det en fördel om livsmedelsindustrin inte var den enda aktören som är inblandad när beslut fattas om hur de organiska biprodukterna ska tas om hand. Ett samarbete mellan industrierna, energisektorn och offentlig sektor är önskvärt eftersom här finns en stor och lönsam potential för biogasproduktion, lönsamt både för miljön och för energisystemet i stort, och inte minst ekonomiskt.

Håll dig uppdaterad med Process Nordic
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Gruvtrucken med högsta lastkapaciteten förbättras

Mikrosvampar ska rena gruvvattnet

Gruvjättens fabriksbyggnad utrymd efter brand

De projekterar bioproduktionsanläggningen

Lär dig mer om daggpunkt

Europeiska stålmarknaden kämpade redan innan corona

Nyhetsbrev

Stororder förlänger livet på gruvan

Arkiv

500 miljoner till AI-forskning

Uppföljning: Skalvet i LKABs gruva

Höganäs drar ner på energin

Pumpar som varnar med hjälp av ultraljud

Dags att lära sig vad ORC är

Misstänkt arbetsmiljöbrott på LKAB:s område

Nu har den startat – testanläggningen som fångar koldioxid

Industrijätten Hydro storvarslar

Stöd till energilagringsprojekt

Mångmiljoninvesteringen klar hos Rottneros

Stor sättning i LKAB:s gruva

Det börjar blåsa upp till storm för kemiindustrin

Kombinerar vågkraft med solenergi

Boenden avvecklas när gruvjätten ansöker om mer mark

Miljömål i sikte

Eurobattery Minerals förvärvar gruva i Finland

1

Mer än hälften av it-attackerna i Sverige riktas mot processindustrin

De hoppas på finansiering av CCS-anläggning

Sverige deltar i batteriprojekt

Smart verktyg minskar produktionsförluster

Mötesplats för europeisk stålindustri hålls i Stockholm

Innovationer får stöd av SCA

Krisen kan vara en möjlighet för Sverige

Plus

Blockkedjor del 2: Så fungerar blockkedjan

Tips i coronadagar – kalibrera

Vattenfall fixar vindel i Storbritannien

Pyrocell anställer ny produktionschef

Okontrollerat utsläpp från Ringhals

Finland ska göra plast av skog

Se alla Företagens egna nyheter

RS introducerar frekvensomformare industriell automation

Lasersvetsning av plast

Nya mässdatum klara för VA-mässan

Ny hygienisk pump från Waukesha Cherry-Burrell

Lasergivare med IO-Link och omgivningsljusundertryckning.

RS Components lanserar kapslingar med hög IP- och IK-klassni

Var med på vår virtuella mässa 27-28 maj!

Växande marknad för elektroniklösningar

Akut produktion av desinfektionsmedel med hjälp av Busch

Letar du också efter bra möjligheter? Ta en Gemba-promenad!

Laserdekontaminering - radiologiskt beprövad torrprocess

NYHET: Wilden SafeGuard fjärrövervakning och varningssystem

Vi på Balluff tar säkerheten på allvar!

Leverans av Busch vakuumsystem till Brasilien

Det är dags att göra smart tillverkning mer produktiv.

Arkitekterna av smart tillverkning!

Busch Vakuum Solutions levererar till sjukhus i Palestina

Ideal SmartCamera från Balluff!

Skummande öl kan vara gott men gillas inte inom produktionen

Industry 4.0 och Industrial Internet of Things!

Inducore visar bredden med åtta bolag

Se hur ni kan utöka er service och spara resor

Elmo Rietschle direkt från lagerhyllan!

Optimering av luftbehandling

Intelligent hydraulik, vad behöver du tänka då?

Sänd till en kollega

0.172