Nytt sätt utvinna antioxidanter ur granbark
2012-07-16 Forskare vid Mittuniversitetet har undersökt miljövänliga sätt att utvinna antioxidanter ur vanlig granbark. Bark kan därmed ge värdefulla antioxidanter för återanvändning i massaindustrin eller annan industriell användning.
- Antioxidanter finns i små mängder i barken. Trots det är det intressant både ur ett hållbarhetsperspektiv och ur ett ekonomiskt perspektiv att kunna återvinna antioxidanterna innan barken går vidare till förbränning, säger Kerstin Sunnerheim, docent vid Mittuniversitetet.
I dag utvinns antioxidanter i hög grad med hjälp av olika typer av kemiska processer, som kräver lösningsmedel och andra kemikalier. Ett forskarteam vid Mittuniversitetet har i samarbete med forskare vid Uppsala universitet undersökt olika miljövänliga metoder för en alternativ utvinning. Den metod som visat sig mest effektiv är PFE-metoden, (pressurised fluid extraction) med de trycksatta vätskorna vatten och etanol.
Antioxidanter är intressanta inom många kommersiella områden. I pappersindustrin kan de exempelvis tillsättas för att papper inte ska gulna. Och i livsmedelsindustrin är de en vanlig tillsats för sin konserverande effekt.