Det svenska växtproteinbolaget Proteinish får 5 miljoner kronor i stöd från Vinnova för att utveckla AI-lösningar för livsmedelsproduktion.
Projektet, som har en total budget på 10 miljoner kronor, genomförs tillsammans med SLU, Siemens och Codon. Fokus ligger på ett centralt industriproblem: att naturliga råvaror varierar i exempelvis proteinhalt och vätskenivåer mellan batcher.